Отваренные свёклу, морковь, картофель режут кубиками, добавляют солёные или малосольные огурцы, мелко порезанную головку репчатого лука, зелёный горошек, квашеную капусту.
Малосольные огурцы немного обсушите и порежьте небольшими кубиками.
По 3 малосольных огурца и яйца, 300 г цветной капусты, 1 пучок зелёного лука, 1 зелёное яблоко, 150 г майонеза, соль, укроп.